~報道でも明らかな、日々過酷さが増している医療現場。

そのなか最前線で働くみなさんに、つかの間の喜びと感謝の気持ちを届けたい~

 

 

食事もままならない医療現場に、スーパーフードを使用した、免疫力アップにもつながるスイーツを食糧学院の管理栄養士、 パティシエ、産学コラボ研究会有志が共同で製作。

 

レシピ・技術指導は食糧学院 山本佳明准教授 パティシエが担当。

学校法人食糧学院 副学院長、マブチメディカルクリニック院長 馬渕知子が監修を務める。