Menus学生が作成した給食実習メニュー

• 2022年06月27日

  6月27日の給食

  玄米ご飯＊油淋鶏＊青梗菜としらすの炒め物＊きゅうりともやしのサラダ＊しめじのスープ＊杏仁豆腐＊

  献立のポイント
  玄米の魅力は何と言っても食物繊維が豊富であること🤩！ですが、100％玄米だと食べにくい方もいるので今回のメニューでは半分を白米にした玄米ご飯にしました。油淋鶏の鶏肉は皮がない鶏もも肉を使用し、エネルギーを抑えながらも食べ応えがあるものに！油淋鶏の秘伝のタレはご飯が進み、食欲がなくなるこの季節にピッタリです！

• 2022年06月23日

  6月23日の給食

  味噌カツバーガー＊かぼちゃサラダ＊ミネストローネ＊アジサイゼリー＊

  献立のポイント
  資質が多くなりがちな豚肉も、主菜以外を低脂質に抑えることでバーガーに！🍞きゅうりやズッキーニなどの夏野菜を使用し、ゼリーをアジサイゼリーにすることで季節感を出しました。こちらのメニューでは、主菜だけでなく、汁物やサラダ、デザートでもたんぱく質を補えるメニューです🌟

• 2022年06月20日

  6月20日の給食

  麻婆豆腐丼＊春雨の中華和え＊夏野菜のネバネバサラダ＊卵スープ＊いちごヨーグルトゼリー＊

  献立のポイント
  梅雨の時期で食欲減退の季節のため、唐辛子・にんにく・しょうがで食欲増進を目的として麻婆豆腐を主菜に🔥🔥丼にすることで食べやすさもアップさせました。また、サラダにはネバネバの食材（なめこ・モロヘイヤ・オクラ・長いも）を4種類使うことでそれぞれの食材の効果を発揮したサラダに仕上げました！

• 2022年06月16日

  6月16日の給食

  十六穀ご飯＊トマトチキンカレー＊ツナマヨ大根サラダ＊人参ナムル＊フルーツ牛乳プリン＊

  献立のポイント
  カレーの上に揚げた野菜を乗せ、彩りよく仕上げました。白米と異なり、食物繊維を豊富に含んでいる十六穀米を使うことで手軽に栄養バランスをアップすることができます。💪

• 2022年06月07日

  6月7日の給食

  六穀ご飯＊鶏肉のから揚げポテトサラダ添え＊夏野菜のポン酢しょうゆ和え＊小松菜の味噌汁＊みかんのミルクプリン＊

  献立のポイント
  旬の野菜を使って彩りよく仕上げました。ビタミンＣの推奨量は1日100㎎ですが、こちらの献立では85㎎含まれています✨8割以上を一食で摂取できる献立です！

• 2022年01月14日

  1月14日の給食

  *冬野菜のほうとう*卯の花*小松菜と桜えびのお浸し*抹茶ミルク寒天*

  献立のポイント
  メインは寒い冬にぴったりなほうとうです。 野菜をたくさん入れることで、一日に必要なビタミンA・食物繊維の半分の量が摂れます。 卯の花で植物性たんぱく質を摂り、小松菜のお浸しでカルシウム・鉄を補うことができます。 全体的にバランスの良い献立を目指しました！

• 2021年11月16日

  11月16日の給食

  *ターメリックライス*ひよこ豆のドライカレー*シーザーサラダ*コンソメスープ*みかんヨーグルトゼリー*

  献立のポイント
  カレーには数種類の豆を使用し、色味と食感を変えたカレーに仕上げました。 豆類を多く使用することで、一日に必要な食物繊維の半分を摂取できる献立となっています。 シーザーサラダのドレッシングを自家製にすることで、塩分が控えめになっており、 デザートはヨーグルトを使用し、酸味のあるゼリーに仕上げました。