「あの頃の自分」に伝えたいことがある。
学校での経験が、今の私をつくってくれたから。
現場で輝く卒業生が、未来をめざす後輩たちにエールを送ります。

東京慈恵会医科大学附属柏病院
星野 雄輝様
(管理栄養士科15回生)
現在勤務している病院では、医療現場での栄養管理に加え、大量調理や食材発注、食事管理など、管理栄養士として欠かせない多くの実務を経験。
また、大学病院は教育機関でもあるため、新人職員や学生実習生への教育・指導にも携わっているとのこと。
日々の業務を通して、知識だけでなく指導力や対応力も磨くことができ、管理栄養士として大きく成長していると感じていると話してくださいました。
管理栄養士をめざしたきっかけを教えてください
私が管理栄養士になりたいと思ったきっかけは母の病気でした。そして、母の入院中に出会ったのが【管理栄養士】という、職業でした。
母に寄り添いながら一人ひとりに合わせた食事を考える管理栄養士の姿がとても素敵だと思いました。「自分もそんなふうに、人に寄り添える仕事がしたい」そう思ったことが、私が管理栄養士を目指したきっかけです。
管理栄養士として求められる人物像は、どんな方でしょうか?
管理栄養士に特に求められると感じるのは、コミュニケーション能力です。
栄養指導においても大量調理においても、管理栄養士は決して一人で完結できる仕事ではありません。
医師や看護師、調理員など多くの人と連携し、支え合うことで、初めて患者さんのためになる食事や栄養管理が実現できると考えています。
最後に在校生(後輩)へのメッセージをお願いいたします
栄養士、管理栄養士は、食を通して人の健康と命を支える、とても責任の大きい仕事です。その分、患者さんの回復や笑顔に直接関われる大きなやりがいがあります。
東京栄養食糧専門学校では、現場で即戦力となる力を身につけられる実践的な授業が多くあります。先生方との距離も近く、一人ひとりの成長を丁寧に支えてくださる環境が整っています。授業や実習を通して得た経験は、必ず将来の自信と力につながります。
また、卒業後は医療・福祉・給食などさまざまな現場で活躍している先輩方が多くいます。そういうところも歴史がある学校の強みだと思います。学生生活の2年間、4年間が、実りある充実した時間となることを願っています。
