栄養士と管理栄養士はどんな仕事?管理栄養士は何が違うの?

栄養士

主に健康な人々を対象
栄養指導・給食管理を
行います。

厚生労働大臣指定の栄養士養成施設(2年以上)を卒業後、都道府県知事の免許を受けて、栄養士になります。 また栄養士法で栄養士は都道府県知事の免許を受けて、栄養士の名称を用いて栄養の指導に従事することを業とする者をいう」とされています。
病院や福祉施設、学校、社員食堂などでの、調理、献立 作成、食材発注、栄養管理などが主な仕事の内容です。

管理栄養士

個人を対象に病状や
体質などを考慮した
栄養指導や給食管理を
行います。

国家試験に合格した者に対して、厚生労働大臣が与えます。管理栄養士の名称を用い、傷病者に対する治療 のため必要な栄養の指導、個人の体の状況、療養のために必要な高度な専門知識及び技術を要する健康の保持増進のための栄養指導、並びに特定多数に対して継続的に食事を供給する施設における利用者の状況等に応じた特別の配慮を必要とする給食管理及びこれらの施設に対する栄養改善上必要な指導を行うことを業とする者とされています。

栄養士からさらに高度な知識と技術の
習得が必要となります。

管理栄養士が行った栄養指導は
指導料として報酬を得ることができます。そのため、資格手当の支給がある企業が多いです。

栄養士と管理栄養士はどんな仕事?管理栄養士は何が違うの?

栄養士

主に健康な人々を対象
栄養指導・給食管理を
行います。

厚生労働大臣指定の栄養士養成施設(2年以上)を卒業後、都道府県知事の免許を受けて、栄養士になります。 また栄養士法で栄養士は都道府県知事の免許を受けて、栄養士の名称を用いて栄養の指導に従事することを業とする者をいう」とされています。
病院や福祉施設、学校、社員食堂などでの、調理、献立 作成、食材発注、栄養管理などが主な仕事の内容です。

管理栄養士

個人を対象に病状や
体質などを考慮した
栄養指導や給食管理を
行います。

国家試験に合格した者に対して、厚生労働大臣が与えます。管理栄養士の名称を用い、傷病者に対する治療 のため必要な栄養の指導、個人の体の状況、療養のために必要な高度な専門知識及び技術を要する健康の保持増進のための栄養指導、並びに特定多数に対して継続的に食事を供給する施設における利用者の状況等に応じた特別の配慮を必要とする給食管理及びこれらの施設に対する栄養改善上必要な指導を行うことを業とする者とされています。

栄養士からさらに高度な知識と技術の
習得が必要となります。

管理栄養士が行った栄養指導は指導料として報酬を得ることができます。そのため、資格手当の支給がある企業が多いです。

ますます広がる!栄養士と管理栄養士の活躍の場 ますます広がる!栄養士と管理栄養士の活躍の場
  • 病院

  • 福祉・介護施設

  • 給食センター 小・中学校

  • 幼稚園・保育園

  • 行政機関

  • スポーツジム

  • 食品関連企業

  • 美容

  • ドラッグストア

栄養士と管理栄養士の将来性!

公共性が高い安定した職場が多い

栄養士・管理栄養士の就職先は、保健所や学校や病院、福祉施設など、公共性の高い安定した職場が多いのが特長です。

管理栄養士の活躍分野を広げる特定検診・特定保健指導

2008年4月から、生活習慣病予防のために、メタボリックシンドロームの疑いがあれば運動や食事の改善をすすめる「特定健診・特定保健指導」がスタートしました。特定保健指導では、管理栄養士や保健師が栄養指導や運動指導を行って生活習慣の改善を目指します。

どうすれば栄養士と管理栄養士になれるの? どうすれば栄養士と管理栄養士になれるの?アイコン
どうすれば栄養士と管理栄養士になれるの?
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大学と短期大学の違いは? カリキュラム 専門分野の授業がほとんど! 実験・実習・演習の割合 実験・実習・ 演習の割合が半分以上! 資格を活かした就職 栄養士としての仕事につける!
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